Приветствую Вас Гость | RSS
Суббота
18.01.2020, 22:56
...
Главная Регистрация Вход



Меню сайта


Категории раздела
Наука и технологии [120]
Здоровье [49]
Космос [23]

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Поддержка сайта
Поддержать проект
R349764946339 Z776710836531 U111205547103
R244205892630
Z278803076766

Поделится


Главная » 2013 » Июнь » 16 » СОЗДАТЕЛИ TWITTER ПРОТИВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ?
СОЗДАТЕЛИ TWITTER ПРОТИВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ?
21:53
Сооснователи Twitter, Эван Уильямс и Биз Стоун, всерьёз занялись производством продуктов из растительного белка и запустили масштабный проект Beyond Meat («В обход мяса»). Казалось бы, зачем IT-специалисты вдруг подались в пищевую промышленность? Ответ прост: они сами вегетарианцы уже много лет и теперь решили дать человечеству растительную альтернативу мясу, облегчая людям переход на вегетарианство. Цель проекта – показать всем, что можно питаться вкусно, полезно и разнообразно, не прибегая к насилию над животными, а также получать необходимый белок из растений.

Соевое мясо – это не только «сухие кусочки»?
Растительное мясо делают из соевого или пшеничного белка. Собственно, «мясом» этот продукт называют из-за внешнего сходства с животным аналогом. А что обычно представляете вы, когда слышите словосочетание «соевое мясо»? Наверняка вы подумали о сухих кубиках неправильной формы. Нередко после неудачных кулинарных опытов с таким продуктом, люди убеждаются в том, что соя – это невкусно. А всё потому, что правильно приготовить сухую сою сложно, если у вас нет никакого опыта. Но если довериться кулинарным профессионалам, которые превратят сухой текстурат в готовое блюдо, добавив воду, масло, соус и специи – мы получим вкусное соевое мясо. Такой продукт можно заморозить, что сохранит все полезные свойства пищи.

В погоне за вкусом Основатели Twitter решили, что на рынке будут востребованы уже готовые белковые блюда. Поэтому сейчас они занимаются технологией производства растительного мяса с реалистичными вкусами, т.е. впервые попробовав такой продукт, человек не отличит его от мяса.

Интересно, что Россия не отстаёт от остального мира и на прилавках магазинов можно встретить соевое мясо высокого качества из Таиланда которое заслужило признание покупателей в Азии. Деликатесы привозят в замороженном виде. Их остаётся просто разогреть. Все специи и масла уже добавлены в сою, причём в таких пропорциях, что вкус блюда получается аналогичный мясному. Если разобраться, что такое вкус мяса? Это сочетание определённых специй, только и всего. Примечательно, что в Азии кулинары давно научились имитировать вкус мяса и рыбы специями и водорослями. А поскольку соя в тех краях – это традиционная бобовая культура, то, прекрасно зная её свойства, восточные мастера смогли придать соевым продуктам текстуру, сходную с мясом или рыбой.

Необычная соя.
В составе готовых тайских блюд только натуральные компоненты: соевый белок, тофу, водоросли, специи и масла. Все, кто пробовал такую сою, говорят об ощущении сытости и лёгкости в желудке после приёма пищи. К тому же, соя быстро переваривается и способствует похудению, т.к. в ней содержится очень мало жиров. Плюс ко всему, эти блюда:
• Содержится в 2 раза больше белка, чем в мясе.
• Содержат 8 незаменимых аминокислот, т.к. соевый белок – полноценный.
• Полезны для сосудов, т.к. в них нет холестерина.
• Не содержат ГМО, что было доказано независимой экспертизой. Кому будут полезны соевые продукты:
• Начинающим вегетарианцам, привязанным к вкусу мяса
• Спортсменам, питающимся продуктами с высоким содержанием белка
• Вегетарианкам, желающим, чтобы домочадцы постепенно отказались от мяса.
• Людям, впервые соблюдающим многодневный религиозный пост.
• Всем, кто хочет сэкономить время на приготовлении вкусной пищи.
Отрадно, что с появлением замены мясных продуктов, за каждым человеком остаётся выбор: питаться и дальше телами убитых животных или же найти гуманную альтернативу, по своему вкусу и составу ничем не уступающую мясу или рыбе.
http://www.yogaparking.ru/zdorovye/336/32336/
Категория: Здоровье | Просмотров: 655 | Добавил: beautylife | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск

Твит-лента

Новости
[04.11.2019][Наука и технологии]
Вселенная исполняет все желания, ты только попроси (0)
[27.10.2019][Наука и технологии]
5 способов полезного использования Raspberry Pi (2)
[21.10.2019][Наука и технологии]
Российские учёные вырастили светящийся табак (0)
[17.10.2019][Наука и технологии]
Volvo Cars открывает новое семейство электромобилей моделью XC40 Recharge (0)
[15.10.2019][Здоровье]
Запрограммируй себя на успех (0)
[10.10.2019][Наука и технологии]
Грета Тунберг изменила описание профиля в Twitter после выступления Путина (0)
[10.10.2019][Здоровье]
Кокосовое масло, в чем его польза (0)
[10.10.2019][Наука и технологии]
Продление молодости и бессмертие: опыт ученых (0)
[10.10.2019][Наука и технологии]
Ученые нашли биомаркеры продления жизни (0)
[10.10.2019][Наука и технологии]
Голодание защищает от возрастных заболеваний. (0)

Форма входа


Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930


Copyright MyCorp © 2020