Свекла оказалась не только питательным корнеплодом. Эксперты нашли в ней заменитель человеческой крови. Протеин в ней почти совпадает с составом гемоглобина.

Такое открытие сделали ученые из Швеции, пишут СМИ. По мнению экспертов, схожесть этого протеина с гемоглобином почти 60 процентов.

Сейчас исследователи работают над тем, как использовать этот протеин в качестве компонента донорской крови. Эксперименты проходят на свиньях.

Если будет найден способ использования свеклы в качестве создания компонентов крови, то может быть частично решена проблема нехватки их от доноров-людей.