Итак, в чем себя ограничивать, или наоборот, какие из продуктов добавить в свой рацион?

Если начали отекать ноги – убирайте со стола солонку. Есть надо всё недосоленное. А если уж слегка солите, то надо употреблять йодированную соль.

Йод при отёках полезен. Употребление солёного (икра, селёдка, красная рыба огурцы и т.п.) при отёках вредно.

В салаты добавляйте для улучшения вкуса лимонный сок и перец, но не соль. Вкусовой недостаток соли можно компенсировать пряными травами, луком, чесноком, мятой, имбирём, петрушкой, сельдереем. Тем более, что петрушка и укроп обладают слабыми мочегонными свойствами, что в данном случае полезно.

По причине мочегонных свойств полезны брусника, арбуз, земляника в любых видах. Желательно есть больше продуктов, содержащих калий (курага, абрикосы, персики, листья салата, мёд).

Не желательно всё, повышающее вязкость крови. Например, черноплодная рябина, холодцы, желе.

Лимоны, клюква – полезны, поскольку вязкость крови, как считается, уменьшают. При местных отёках жидкость сильно не ограничивают. Но всё-таки пить стоит умеренно.

Источник: drugme.ru