Банан - это ягода. Банановое растение - крупнейшее растение, не имеющее
твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в
высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как
правило по 300 плодов общим весом 500 кг. Бананы бывают не только
желтые, но и красные. У красных более нежная мякоть, и перевозку они не
переносят. Сейшельский остров МАО – единственное место в мире, где
растут золотые, красные и черные бананы. Местные жители их, конечно,
едят: это гарнир, который подают к омарам и моллюскам. В бананах
содержится больше витамина В6, чем в других фруктах. Известно, что этот
витамин несет ответственность за хорошее настроение. По весу урожай
бананов составляет второй по величине урожай в мире, опережая виноград
на третьем месте, и уступая первое место апельсинам. Индия и Бразилия
производят больше бананов, чем любая другая страна в мире. Бананы почти в
полтора раза питательней картошки, а в сушеных бананах в пять раз
больше калорий чем в сырых. В одном банане содержится до 300 мг калия,
который помогает бороться с повышенным давлением и укрепляет сердечную
мышцу. Каждому из нас в сутки требуется 3 или 4 г калия. Мировой рекорд
по поглощению бананов за 1 час - 81 банан. Банан - плоды многолетнего
травянистого растения семейства банановых. Культивируется с IV века до
н.э. Родом из Южной Индии, бананы выращиваются уже около 3000 лет, но в
Европе до 20 века они считались роскошью. Теперь бананы импортируются из
многих стран. Перевозятся они зелеными и доводятся до зрелости при
комнатной температуре. В мякоти плодов банана содержится много сахарозы,
витаминов С, В1, В2, РР, Е, каротина, ферментов, микроэлементов
(особенно калия); имеются органические кислоты (преобладает яблочная),
клетчатка, эфирное масло, крахмал. Покупая бананы, как и другие фрукты,
смотрите, чтобы на кожуре не было пятен, их можно покупать недозревшими и
они дозреют дома. Никогда не храните бананы в холодильнике, так как они
чернеют при низких температурах.
http://misterfrut.ru
Главная 
