Польза чая каркаде
 Чай каркаде является цветочным чаем и производится из цветков гибискуса.
Это растение, принадлежащее к семейству мальвовых может быть, как однолетним травянистым растением, так и многолетним кустарником. Всего насчитывается около 150 видов этого растения. Сейчас гибискус выращивается в тропических областях земли в самых различных целях. Существуют его громадные плантации в Египте, Индии, Судане, Цейлоне, Китае, Шри-Ланке, Яве, Мексике и Таиланде.
Среди сортов гибискуса, которые выращиваются в декоративных целях, самым интересным для нас является гибискус сабдариффа, или розелла. Достоинство этого замечательного кустарника в том, что все его части употребляются в пищу.
Вместо овощей едят листья, а цветки заваривают как чай. Цветы гибискуса могут использоваться для приготовлении варенья, кондитерских изделий и желе.
Старинные арабские медицинские трактаты называют чай каркаде лекарством от всех болезней. Этот напиток на протяжении всего своего существования получил множество лестных имен, таких как: «королевский напиток», «напиток фараонов» и пр. Чай каркаде имел огромную популярность у древней знати, в том числе и у египетских фараонов.
Чем полезен чай каркаде.
Чем же полезен чай каркаде? Давайте попробуем разобраться.
Напиток, полученный из цветов гибискуса очень богат антиоксидантами, которые, как известно, обладают омолаживающим действием. Они способствуют защите организма от воздействия на клетки свободных радикалов, и благодаря этому предотвращают образование доброкачественных и злокачественных опухолей.
Цветки гибискуса имеют красный цвет благодаря веществам антоцианам, которые имеют Р-витаминную активность и тем самым способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, регулируя их проницаемость. Напиток очень полезен людям, имеющим проблемы с сосудами.
В цветках гибискуса содержится лимонная кислота в достаточном количестве, которая помогает улучшению общего состояния организма, что в свою очередь является профилактикой простудных и инфекционных заболеваний.
Линолевая кислота, которая входит в состав цветков гибискуса, блокирует появление холестериновых бляшек на стенках сосудов и растворяет жир, ненужный организму .
Каркаде также используется в качестве спазмолитического и мочегонного средства.
При различных заболеваниях с его помощью можно снижать температуру тела.
Витамины во главе с витамином С и незаменимые жирные кислоты, помогают уйти от стресса и хронической усталости, улучшают метаболизм мозга. Известно благотворное его влияние на мочеполовую систему. Поэтому каркаде можно успешно использовать для восстановления мужского здоровья.
Извлеченные из напитка заваренные цветы гибискуса, также употребляют в пищу. Пектин, входящий в состав гибискуса способствует выведению из организма солей тяжёлых металлов. Он способен, как губка, впитывать токсины и шлаки, которые, накапливаются в организме и выводить их естественным путем.
Если же принимать каркаде натощак, его можно использовать как антипаразитическое средство.
При похмельном синдроме каркаде вполне может заменить капустный рассол – он способен с успехом избавить организм от продуктов распада алкоголя.
Чай каркаде содержит фруктовые кислоты, аминокислоты, антиоксиданты, макро и микроэлементы, легкоусвояемые углеводы, биофлавоноиды и различные витамины.
Мы выяснили, чем полезен чай каркаде, но у этого чудесного напитка есть и противопоказания.
Противопоказания к приему чая каркаде
Чай каркаде противопоказан людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью, так как повышает кислотность желудочного сока.
При обострении мочекаменной и желчнокаменной болезни также не рекомендуется употребление чая каркаде.
Также возможны индивидуальные аллергические реакции, которые стоит учитывать.
Существует заблуждение, связанное с напитком каркаде: полагают, что горячий чай повышает давление, а холодный – понижает его. Это неверное утверждение, поскольку в желудок чай поступает уже примерно одной и той же температуры.
| 
Главная 
